小吃配方大全

给您带来最新的美食资讯，家庭最实用的烹饪技巧，关注「辣爸食堂」幸福每一天。很多海边人不太会吃一些著名的淡水鱼，甚至很多都不认识、没听过名字。其实海边人不太会吃淡水鱼是有原因的，是因为海里面可以吃的鱼类有上万

hi，大家晚上好呀，今天的选题想了好久呀，最后才想到的是做荤菜，哈哈哈哈哈。荤菜来说，当然要选择下饭菜或者是大家都喜闻乐见的呀。今天我们就来看一看，京酱肉丝，鱼香肉丝，哪个才是卷饼的绝佳搭配。第一道京酱肉丝：京酱肉丝是北京的一道小吃，这道菜呢以瘦肉为主，

卤肉没有透骨香？那是你这5种密料没用对，最后那味料最重要。第一，丁香，它是所有香辛料里面穿透力最强的，能够把香气带入到骨髓之中。但是它放量宁少勿多。放太多会起反作用。第二，香砂仁，它的香气很有爆发力和穿透力，搭配丁香使用，会让出品的卤肉具有很强的透骨香气。第三，草寇，它具有脱骨功效，能够把卤水中的香气带入到食材的骨肉之中，搭配丁香和香砂仁，会让出品的卤肉具有浓郁的透骨香。第四，白豆蔻，

马上端午节就要到了，在端午众多习俗中，必不可少的便是吃粽子。蜜枣粽、豆沙粽、咸肉粽??总有一款适合你，软糯的糯米伴着淡淡的荷叶香味，搭配上大块的猪肉和鸭蛋黄，鲜香的口感十分惹人喜欢。所以每年过端午的时候，大家基本上都会去自己在家里做一些粽子大快朵颐，没在家的人则会

一、西红柿炒西葫芦1.准备食材：西葫芦、西红柿、生抽、盐、蒜、蚝油、番茄酱、菜籽油2.西红柿炒番茄的做法：（1）西红柿切小块，蒜切片，西葫芦切片，锅倒一点油烧热。（2）下蒜片爆香，喜欢吃辣的可以放点干辣椒，然后再放西红柿炒香，再放番茄酱炒均匀。（3）放切好的西葫芦翻炒，再放适量的盐和放一勺生抽半勺蚝油翻炒均匀就可以出锅了，西葫芦会出水但还是很嫩的！小贴士用菜籽油炒菜一定要把油烧热，不然会有油腥味。

春天是万物复苏的季节，但是对人类来说，春天也是各种疾病多发的季节。最近昼夜温差大，大家别着急脱掉厚厚的棉衣，除了要注意保暖，在饮食上我们也要多加留意。春天人容易困乏，这个时候要“多吃菜少吃肉”，相对于鱼肉，富含碳水化合物的主食更容易被人体消化吸收，能为身体快速提供足够的能量。今天就给大家分享一道好吃的素馅饼，春天宁可不吃肉也要吃它。这道素馅

牛肉是我们日常生活中经常吃到的肉类之一。它的营养价值非常高，有丰富的蛋白质跟氨基酸。这些物质跟人体所需要的极其相似，所以很容易被吸收消化。这些营养物质要比猪肉更接近人体，但是市面上卖的并不多，因为价格要贵很多。在我这边一斤牛肉卖52块钱，都是养殖户早上现宰，然后挂在市场上，要多少切多少。因为是小地方，一个早上就卖一头，赶不了早就买不到好的部位

#跟着大厨学做菜#你们那里立夏吃咸鸭蛋吗？夏季的第一个节气立夏马上就要到了，立夏习俗重多，最出名的就是立夏吃蛋，关于立夏吃咸鸭蛋的由来还得从三国说起。三国时期刘备借荆州，有借无还，孙权也是很不满，于是把妹妹嫁过去，结果赔了夫人又折兵，后面假说母亲生病想骗妹妹回去，刘备有诸葛亮在肯定不会吃亏，我们都知道日子过的好不好称一下体重就知道，诸葛亮也知道

每天一道生活小诀窍，健康营养的在身边。五花肉之所以叫五花肉，是因为它肥瘦相间，一层叠着一层，所以这五花肉。五花肉还有丰富的蛋白质，可以为人体补充营养物质，并且肥瘦相间吃起来也不会腻，所以它的做法有很多，并且每一种都很好吃。五花肉的价格比普通的瘦肉要贵一些，当然口感上也优于普通瘦肉，一般把五花肉买回来，我们常用的做法就是做成红烧或者回锅肉，做出来的成品色泽红亮，吃起来肥而不腻，光想想就要流口水了。

#家庭美食大赏#香菇我们在家里怎么做也做不出饭店的味道，嫩嫩的，滑滑的，味道也很好吃。其实这个方法很简单，今天我就把这方法分享给大家，好滋味大家一起共享！首先把香菇切成薄薄的厚片，辣椒切成小块，胡萝卜切片。往锅中加水，我们倒入切好的香菇，加少许白糖。重点来了，我们在焯香菇的时候，加少许白糖，这样能

夏季天气热，日常要做好养护肝脏养生，除了多吃这“5绿1白”的时令蔬菜，还要注意少吃油腻辛辣的食物，尽量不喝酒、不熬夜，舒服过夏天。五绿第一种：菠菜菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，滋阴平肝更是一把好手，菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。推荐食谱：凉拌菠菜食材：菠菜、胡萝卜、鸡蛋、大蒜、小米辣、白糖、熟花生米1、一把菠菜

广厦千间，夜眠仅需六尺；家财万贯，日食不过三餐！小红厨陪您干尽五谷、食尽米面~高考，作为普通人实现人生跨越的桥梁，直接牵动着万千家庭，也牵动着每一位考生的心。现在距离高考仅剩12天，每过一天孩子们的心里压力就更大一些，作为家长当务之急就是尽可能地缓解孩子的心里压力。虽然我们不能像老师那样讲出多大的道理，但是要知道合理的饮食是“减压”的利器，学习上帮不了忙，那就尽量做好后勤。临近高考压力大，建议

前几天下了一场雨，第二天凉爽了不少，在小区遛弯，感觉好像是深秋，原本以为是我自己的错觉，可这凉爽的天气让我媳妇也有类似的感受，她居然提议，我们找个时间去吃火锅吧。也是好久没有吃火锅了，听着她的建议，我情不自禁地吞咽口水，早上吃过热干面、油条之后，现在已经到了中午

来源丨99期《湘菜》专题节选作者丨椰子尊重原创，拒绝一切未经授权的转载一道菜品的背后，除了要有地域性作为基础，也少不了历史文化的支撑。而湘菜背后的历史故事，则多发生于近现代。究其原因，一方面因为近现代湘菜烹饪技巧、水准已经到了相对较高的水平；另一方面则是这一阶段湖南名士辈出，有了名人基因的加成，湘菜的文化底蕴也就更加深厚。衡阳本地的土头碗便是清末湘军名将彭玉麟所创的

人到七十古来稀，家里的老两口年龄大了，饮食方面也没了什么食欲，尤其是晚餐，经常就是一碗白粥，馒头搭配点小菜对付一顿就行了，这其实是不对的，年龄大了更要注重营养的摄入，让身体的各项机能有充足的动力运转，吃的好一些，营养一些。推荐6种营养的晚餐，制作起来也不复杂，但营养肯定比白粥馒头这些碳水要强的多，晚餐吃的精致一些，让自己元气满满，精力充沛的度过每一天。一、鸡蛋疙瘩汤所需食材：西红柿、鸡

老爸和老公都爱吃宣威火腿，每年陪老公回宣威过春节的时候都会买一支火腿回来。挑火腿对于婆婆这种土生土长的老宣威人来说，简直是得心应手，用一个尖尖的物件戳进火腿里闻一闻就知道是腌了几年的火腿，味道醇不醇正，

导读：天热不想做饭，3种电饭煲焖饭，饭菜一锅搞定，简单美味有营养自从过了端午，这天气简直像火箭一样，一路飙升。这几天的温度已经升到39度了，天气预报还发来高温预警，也许会持续升到40度。这样的天气，除了外出上班的人，最痛苦的应该就是在厨房做饭的人了。我们家还在

肉末蒸蛋材料：里脊肉，香菇，鸡蛋做法：1.里脊肉清洗干净剁成肉末.装进碗里，香菇2朵切成末，放进肉馅里.再切点葱末也加进去.2.鸡蛋打到碗里.然后把蛋清跟蛋黄分离，蛋清倒到肉馅里，再加点生抽，蚝油，胡椒粉，然后搅拌均匀.取一个盘子，用刷子刷一层

入夏之后，很多人在饮食方面就不怎么忌口了，热了来一根冰棍或者一瓶冰镇饮料，中午从冰箱中拿出半个冰镇西瓜抱着吃，晚上约上几个朋友去大排档上坐一坐，点上冰镇的啤酒、烧烤、小龙虾，吃的是爽快了，可肠胃的压力就大了。常吃冰凉的食物会影响肠胃的功能，还有很多排档的食材直接就是露天摆放的，在夏季这样高温的环境中，阳光直射、蝇虫叮等导致食材不太新鲜，所以每到夏季人们常出现一些肠胃疾病。所以可以多