肉末蒸蛋材料：里脊肉，香菇，鸡蛋做法：1.里脊肉清洗干净剁成肉末.装进碗里，香菇2朵切成末，放进肉馅里.再切点葱末也加进去.2.鸡蛋打到碗里.然后把蛋清跟蛋黄分离，蛋清倒到肉馅里，再加点生抽，蚝油，胡椒粉，然后搅拌均匀.取一个盘子，用刷子刷一层
肉末蒸蛋
材料：里脊肉，香菇，鸡蛋
做法：
1.里脊肉清洗干净剁成肉末.装进碗里，香菇2朵切成末，放进肉馅里.再切点葱末也加进去.
2.鸡蛋打到碗里.然后把蛋清跟蛋黄分离，蛋清倒到肉馅里，再加点生抽，蚝油，胡椒粉，然后搅拌均匀.取一个盘子，用刷子刷一层油，这样就不会粘盘.然后把肉馅压成肉饼.然后把蛋黄放上去.
3.蒸锅里加水，水开后，放进去蒸15分钟.
4.蒸熟以后，撒点葱花点缀一下.
洋葱金针菇
材料：洋葱一只、金针菇一包（200克）、食用油2汤匙、香醋1汤匙、酱油半汤匙、白糖1茶匙、盐适量、麻油少许
做法：1. 将洋葱去皮后切丝，金针菇切除根部后撕开。
2. 待油锅烧热后，洋葱和金针菇一起下锅翻炒2分钟后加入香醋。
3. 加入六月鲜酱油。
4. 放些白糖。
5. 起锅前淋上少许麻油即可。
酱烧三丁
材料：西葫芦1个、火腿150克、香菇2个、食用油2汤勺、大蒜3瓣、黄酱5克、生抽适量、盐适量。
做法：1.将西葫芦、火腿、香菇切成丁。
2.锅里油热后，放进蒜末爆香。
3.先放进西葫芦翻炒至变色。放进火腿翻炒均匀。放进香菇翻炒均匀。加入适量水。放进一大勺黄酱拌匀。
4.盖上锅盖，改小火焖煮一会儿。
5.西葫芦香菇变软后，淋入少许生抽翻炒均匀即可。
酱爆墨鱼
材料：鲜墨鱼300克，油750克(约耗50克)，黄豆酱2大匙，绍酒1大匙，香油1／2大匙，精盐味精各1／4小勺，葱、蒜片、姜末各少许，淀粉适量
做法
1.墨鱼洗涤整理干净，倾斜“十字交叉”花刀，再改成5厘米长、3厘米宽的条，下入沸水中焯烫卷曲，即刻捞出，沥净水分，再下入八成热油中冲炸一下，倒入漏勺
2.原锅留少许底油，用葱、姜、蒜炝锅，烹绍酒，加入黄豆酱，精盐，味精炒香，添汤烧开，用水淀粉勾芡
3.下入墨鱼卷，翻爆均匀，淋香油，出锅装盘即可
如若转载，请注明出处：https://www.gaoyuz.com/8069.html
相关推荐
-
【图文】绿豆糕怎么做
绿豆糕是一道传统的中国甜点，以绿豆为主要原料制作而成。它口感软糯，香甜可口，深受人们喜爱。下面将介绍绿豆糕的制作方法以及与之相关的美食文化。 首先，制作绿豆糕的主要材料包括绿豆、糯…
-
【图文】鱼头怎么做好吃
鱼头怎么做好吃 鱼头料理是许多人喜欢的美食之一。那么，鱼头怎么做才能让它更加美味可口呢？接下来，我将为大家分享几种鱼头料理的做法，让你在家也能享受到这道美味的料理。 第一种做法：酸…
-
最新卤菜大全（卤菜素菜100道）
卤肉没有透骨香？那是你这5种密料没用对，最后那味料最重要。第一，丁香，它是所有香辛料里面穿透力最强的，能够把香气带入到骨髓之中。但是它放量宁少勿多。放太多会起反作用。第二，香砂仁，它的香气很有爆发力和穿透力，搭配丁香使用，会让出品的卤肉具有很强的透骨香气。第三，草寇，它具有脱骨功效，能够把卤水中的香气带入到食材的骨肉之中，搭配丁香和香砂仁，会让出品的卤肉具有浓郁的透骨香。第四，白豆蔻，
-
【图文】油条配方（油条配方和面技术）
有没有人跟我一样，喜欢吃炸油条的？很多人说，这东西热量很高啊，都是油炸的，特别油腻，不敢多吃。但是我却不一样，我就喜欢吃油条，尤其是早上出门买几根当早餐，再满足不过了。而且我吃炸油…
-
【图文】鲍鱼怎么做最简便最好吃呢
鲍鱼作为一种珍贵而美味的海鲜，备受人们喜爱。但是，对于很多人来说，烹饪鲍鱼似乎是一项高难度的任务。然而，实际上，只要掌握了一些技巧，用简便的方法烹饪出一道美味的鲍鱼并不是难事。接下…
-
【图文】海鱼怎么做好吃又简单的方法
海鱼美味烹饪技巧大揭秘！海鱼是一种营养丰富、口感鲜美的食材。无论是清蒸、煎炸、烤炙还是红烧，海鱼都能制作出令人垂涎欲滴的美味佳肴。今天，就让我们来揭秘一些海鱼烹饪的小技巧，让你轻松…
-
剁椒鱼头的做法和步骤视频（剁椒鱼头的做法和步骤简单）
0失败的剁椒黑鱼片，口感鲜嫩麻辣，简单易学，妥妥的下饭神器 春季气温逐渐升高，不知道大家是否和我一样，实在不想在厨房忙个满头大汗，一直守着锅碗瓢盆炒、焖、炖、煮可不是件好差事，不仅…
-
【图文】鲫鱼豆腐汤怎么做
鲫鱼豆腐汤是一道美味营养的汤品，以其鲜美的口感和丰富的营养价值而受到广大食客的喜爱。下面将介绍鲫鱼豆腐汤的制作方法以及其所含的营养成分。 首先，让我们来看看鲫鱼豆腐汤的制作方法。以…
-
麻花钻的组成和作用（麻花钻的组成部分及其作用）
软麻花工艺技术 天津麻花为何昙花一现？答：油腻。 软麻花，核心要素是“柔软”、“好吃”、“麦浓油香”、“低糖低油”。 一：软麻花食材源头 麦、酵、乳、蛋、饴、水、盐、…
-
烙饼用大火还是小火（烙饼的热量）
外酥里内特别香 香麻大饼 旺销理由 香麻大饼，饼如其名，香味浓郁，表面上随意地散落着点点芝麻，厚度足有6至7厘米高，层次清晰，有特殊的鸭蛋风味，咸香可口。 原料 面粉250克，咸鸭…