基围虾怎么做才能又好吃又简单？
基围虾是一道美味可口的海鲜，无论是在家庭聚餐还是朋友聚会上，都是一道备受欢迎的菜肴。然而，对于一些厨艺不娴熟的人来说，可能会觉得做基围虾太麻烦或者技术过于复杂。那么，怎样才能轻松地做出又好吃又简单的基围虾呢？下面就为大家介绍一些简单易行的基围虾做法。
1. 清蒸基围虾
清蒸基围虾是一种保留了基围虾原汁原味的做法，简单而不失鲜美。首先，将基围虾洗净沥干，准备一些葱姜蒜等调料。然后，将调料切碎，撒在基围虾上，放入蒸锅中蒸8-10分钟即可。这种做法不仅简单，而且能够保持虾肉的鲜嫩口感。
2. 红烧基围虾
红烧基围虾是一种口味浓郁的做法，适合喜欢重口味的人。首先，将基围虾焯水，去除异味。然后，准备一些调料如酱油、糖和料酒等。将调料加入锅中翻炒均匀，然后加入适量的水，再放入基围虾煮熟即可。这种做法不仅简单，而且能够使虾肉更加鲜嫩多汁。
3. 油爆基围虾
油爆基围虾是一种快炒的做法，保持了虾肉的鲜嫩口感。首先，将基围虾剪开背壳，去除泥肠等内脏。然后，准备一些葱姜蒜和干辣椒等调料。将调料爆炒至香味四溢，再放入基围虾翻炒均匀即可。这种做法简单快捷，虾肉鲜嫩多汁，是一道非常开胃的菜肴。
4. 酸辣基围虾
酸辣基围虾是一道酸辣口味的做法，适合喜欢刺激味道的人。首先，将基围虾煮熟后剥壳。然后，准备一些酸辣调料如醋、辣椒和蒜等。将调料和基围虾放入一个容器中拌匀，腌制一段时间后即可食用。这种做法简单易行，口感酸辣开胃。
总结起来，基围虾的味道鲜美，做法也有很多种。无论是清蒸、红烧、油爆还是酸辣，都能够轻松地做出又好吃又简单的基围虾。希望通过本文的介绍，大家能够掌握一些简单易行的基围虾做法，享受美食的同时也提升自己的厨艺。
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