葱酒腌葱头1．原料葱头5公斤，盐250克，白糖S00克，白酒1200克。2．制法(1）将葱头外皮剥去，洗净后沥干，用刀切成块，用盐腌渍半天。(2）把白糖、白酒调匀，对人适量的凉开水制成料汁，倒人坛内。(3）将腌制好的葱
葱
酒腌葱头
1．原料
葱头5公斤，盐250克，白糖S00克，白酒1200克。
2．制法
(1）将葱头外皮剥去，洗净后沥干，用刀切成块，用盐腌渍半天。(2）把白糖、白酒调匀，对人适量的凉开水制成料汁，倒人坛内。
(3）将腌制好的葱头块泡在料汁内，以料汤浸过为宜，然后密封坛口。5天后即成。
3．特点
浅黄白色，质地脆嫩，甜、辣适口，酒香恰人。
泡圆葱
1．原料
圆葱 1 公斤，盐水．干辣椒丝、红糖、白酒各适量。
2．制法
(1）将圆葱洗净，用盐水腌12小时，捞出控净水分。
(2）把干辣椒丝红糖、白酒、凉开水与圆葱拌匀人坛，封口。浸泡两天之后即可食用。
3．特点
甜酸，咸辣。
醋渍葱
1．原料
小葱500克，醋适量。
2．制法
(1）将小葱去皮，除根，洗净，放在开水中焯一下后快速冷却。(2）把醋与小葱渍上4小时即可食用。
3.特点
醋香味浓。
盐水大葱
1．原料
大葱1公斤，香菜75克，盐、味精、姜末、香油各适量。
2．制法
(1）将大葱摘洗于净，顺切成两半，再切成4厘米长的段。香菜切成】厘米长的小段。(2）把大葱段用盐腌1~2小时控出盐水，拌人姜末、香菜段、味精、香油即可装盘。
制作简单，清淡爽口。
如若转载，请注明出处：https://www.gaoyuz.com/8860.html
相关推荐
-
酸辣粉怎么做（酸辣粉的制作方法家庭版）
酸辣粉 吊汤 备料:鸡架两个，猪棒骨一根从中间砸开，葱2节，姜3片。 汤香料包:小茴香5g，草果5g，桂皮7g，八角8g，良姜5g，肉蔻一个，香叶5片，丁香5粒。包成料包泡十分钟捞…
-
鱼片粥（鱼片的做法大全家常菜）
加点鲜柠清爽开胃 柠檬酸菜鱼 这道菜口味咸鲜微酸，在鱼汤内添加了柠檬和番茄片，用大火炖鱼头、鱼骨，用小火烧鱼片，成菜后喝汤汁，开胃且带有清爽的鲜柠檬味，鱼片滑嫩爽口，口感特别好。 …
-
【图文】腊肉怎么做好吃 家常做法
巧妙烹饪技巧，让腊肉变得更加美味可口腊肉是一种经过特殊处理的肉制品，风味独特，深受人们喜爱。无论是腊肉拌饭、腊肉炒蔬菜还是腊肉煲汤，都能够带来丰富的口感和美妙的味道。然而，腊肉的加…
-
湘菜图片大全真实照片家常菜（精品湘菜图片）
来源丨99期《湘菜》专题节选作者丨椰子尊重原创，拒绝一切未经授权的转载一道菜品的背后，除了要有地域性作为基础，也少不了历史文化的支撑。而湘菜背后的历史故事，则多发生于近现代。究其原因，一方面因为近现代湘菜烹饪技巧、水准已经到了相对较高的水平；另一方面则是这一阶段湖南名士辈出，有了名人基因的加成，湘菜的文化底蕴也就更加深厚。衡阳本地的土头碗便是清末湘军名将彭玉麟所创的
-
土豆的做法大全图片（粉蒸土豆的做法大全）
关注大胖友图图，每天都能看到新奇，简单，美味又实用的食谱哦。我在吃饭的时候会习惯看孤美（孤独的美食家），最近是看到了药膳咖喱鸡里面的土豆年糕。觉得应该很好吃呀，但好像在市面上不太常见，那我只好自己做了。这个配方需要根据土豆大小来进行调整，记住土豆比糯米粉的比例是5：1就成。糯米粉80克，土豆400克，白糖30克，黄豆
-
米线的家常做法步骤（家庭版米线的家常做法）
云南人米线的喜爱，可以用如痴如醉来形容，走在大街小巷，米线店随处可见，云南在吃米线上简直就是YYDS（永远的神），今天给大家分享炸杂酱米线的做法，那我们现在开始吧！ 食材配料：肉末…
-
【图文】鱼丸怎么做
鱼丸是一道美味可口的传统食品，深受人们喜爱。它的制作方法多种多样，每一种都有其独特的风味和口感。在本文中，我们将探索几种不同的鱼丸制作方法，帮助您在家中轻松制作出美味的鱼丸。 第一…
-
棕子怎么做好吃窍门（碱性棕子怎么做）
分享一款简单的四角粽子，手法简单易学，买来的粽子可以不要煮哦。 还有几天端午节就到了，因为父母不在身边想着今年就买几个吃吃好了 ，可是家有爱吃粽子的小主子，和外婆一通电话就说他要吃…
-
【图文】芝麻酱怎么做
芝麻酱的制作方法及其多种用途芝麻酱是一种传统的中式调味品，以其浓郁的香味和独特的口感而受到广泛喜爱。它不仅可以用来调味，还可以用于烹饪和制作各种美食。下面将介绍芝麻酱的制作方法以及…
-
【图文】馒头怎么做好吃又简单家常做法
馒头的制作技巧及美味品尝指南馒头作为中国传统的主食之一，在各地有着广泛的流传和喜爱。然而，要做出松软香甜的馒头，确实需要一些技巧和心得。本文将介绍一些制作馒头的小窍门，以及如何品尝…
