故事背景：
北京有个开面馆的赵老板，这家面馆都开了五六年了，生意虽然也说不上特别好，但凑合着还能赚到些小钱，再加上附近的人走街串巷的，多多少少都会到面馆吃一顿，所以也积累了一些老顾客。
赵老板这家面馆的招牌就是老北京炸酱面，口味正宗，酱汁油亮，香气四溢，面也劲道，不腻口，拌上酱和菜码，鲜香美味，吃过的人都说好。所谓酒香也怕巷子深，这家店选址不太好，所以知道的人确实不多，再加上最近几年新开了不少餐饮店，所以赵老板这家店的生意也越来越不好做。
赵老板愁了大半年，搞活动也没多大效果，活动期间人多，活动一结束又冷清了，这么下去也不是办法。赵老板后来就去向别人取经，商量琢磨了半个月，举办了一次“炸酱面免费吃”的活动。这个方法其实就是我们专栏里提到的“免费模式”，赵老板是怎么来操作这个模式的呢？
活动方案：
在看具体活动方案之前，我们先来想想，开一家几十平米的小面馆，每天能有2000营业额就到顶了，这么下来一个月能有6万的营业额，面馆毛利率在65%左右，每个月能赚到3万9，一年下来就是46万多，再扣除房租水电人工费用等等，最后到手的就只有30来万了。
对于一般人来说，赚到二三十万已经很不错了吧，可是这么一对比，为什么同样是开面馆，别人年入80万，一年就赚到了别人两年的收入呢？做生意最重要的还是思维和方法，我们接下来就先看看赵老板是怎么举办活动的。
赵老板在店门口挂上一条横幅，“炸酱面免费吃”：价格12元的炸酱面免费吃，而且免费吃还能连续吃30天，让客人吃个够，绝不会收取任何费用。
客人包括竞争对手一看这活动，全都看呆了，那肯定都傻眼啊，这年头没见过有谁会搞免费活动，跟这些炸酱面都不要钱似的。真要这么送，老板不是得亏死？我告诉大家，这么做不仅不亏，反而还让赵老板大赚特赚，一年收入80万。
这个活动到底是怎么盈利的？我们接着往下看。
盈利分析：
我们专栏里讲过很多次，免费模式不能毫无限制地免费，炸酱面确实是能免费吃，但不是随随便便什么人都能免费的，赵老板规定，在以下时段：每天营业时间的9点、10点、11点和下午2点、3点、4点几个时段，只有第一位准点到店的顾客，才能领取30天的免费吃面资格，并且每天只限一碗指定的招牌炸酱面。
老板设置的这些时间都不是饭点，这也能错过客人用餐的高峰期，由于诱惑足够大，毕竟连续吃30天12元的炸酱面，总共就是白嫖360元，爱占便宜又是人的天性，很多人都想抢到这个名额，所以不管信不信，很多人都争着抢着去排队，希望抢到免费吃面的机会。
所谓拿人手短，吃人嘴短，在客人当天用完餐后，老板和店员让客人帮忙拍照转发朋友圈，客人一般也是不会拒绝的，这样能给面馆和活动增加曝光度，形成客户裂变，让客人帮我们带来更多的客人。
那老板到底会不会亏呢？一碗12元的炸酱面成本4元，30碗就是120元，但我们想想看，有哪个客人能坚持连续30天，每天都吃同一碗面？几乎没人能做到，一周能吃个两三次就不错了，连续吃总得吃腻，很多人也会选择加价换其他面条吃。
再加上客人来面馆也不一定只会吃面，小吃、酒水等等也是面馆的盈利点，又能帮老板补回一些成本，所以最后的成本其实只有几十块钱，甚至有的光靠额外消费就已经补回成本，甚至还赚到了钱。
当然，搞活动光靠免费产品来引流也是不够的，做生意还得靠客人持续到店消费来创造收益，所以赵老板后面还推出了一个活动，充值90元成为面馆会员，即可享受九折优惠，以后到店消费都能免费领取鸡蛋和可乐，还有抽大奖、抢红包等福利活动，客人无法拒绝这些丰厚的福利，很多人都选择了充值。
赵老板在这个环节是怎么进行操作、又是怎么赚大钱的，如果各位感兴趣，可以点进我们专栏来查看更详细的案例内容和分析。
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