披萨是一道深受人们喜爱的美食，它的多样性和美味让人无法抗拒。在家中制作披萨不仅可以满足我们对美食的渴望，还可以与家人朋友一同享受烹饪的乐趣。本文将为您介绍一种简单又美味的披萨家庭做法，让您在家中也能制作出令人垂涎的披萨。
首先，我们需要准备以下食材：
– 披萨饼皮：面粉、酵母、温水、盐、橄榄油
– 披萨酱：番茄酱、番茄酱、洋葱、大蒜、盐、黑胡椒粉、干罗勒叶
– 披萨配料：意式香肠、洋葱、青椒、蘑菇、玉米粒、芝士
接下来，我们来制作披萨饼皮。首先，在一个大碗中将面粉、酵母和盐混合均匀。然后，慢慢地加入温水和橄榄油，用手揉搓成一个光滑的面团。将面团放在碗中，用湿布盖住，让其发酵1小时。
在等待面团发酵的过程中，我们可以开始制作披萨酱。将番茄酱、番茄酱、洋葱和大蒜放入搅拌机中，搅拌成细腻的酱汁。然后，将酱汁倒入一个锅中，加入盐、黑胡椒粉和干罗勒叶，用中小火煮沸，搅拌均匀，煮约10分钟。
当面团发酵好后，我们可以开始制作披萨了。将面团取出，放在案板上，用手掌将其按扁。然后，用擀面杖将面团擀成薄饼的形状。将擀好的面饼放在烤盘上，用叉子在面饼上扎上几个小孔，以防止其在烘烤过程中产生气泡。
接下来，将披萨酱均匀地涂抹在面饼上。然后，根据个人口味，将意式香肠、洋葱、青椒、蘑菇、玉米粒等配料均匀地撒在披萨上。最后，撒上适量的芝士。
将披萨放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤约15-20分钟，或者直到披萨饼底部金黄酥脆，芝士融化香气四溢。
当披萨烤好后，取出烤箱，让其稍微冷却片刻。然后，将披萨切成均匀的小块，摆放在盘子中，即可享用。
这种家庭制作的披萨不仅简单易做，而且口感美味。您可以根据个人口味的喜好，选择不同的配料来制作属于自己的特色披萨。无论是与家人共享还是招待朋友，这道披萨都能给您带来满满的幸福感。
希望本文提供的披萨家庭做法能够帮助到您，让您在家中也能享受到美味的披萨。祝您烹饪愉快，美食满足！
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