肉块
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扣肉怎么做简单又好吃（怎样做扣肉最好吃）
家里做扣肉无需太复杂，重在选材和食材的前期处理，调味越简单越好，这样才能突出食材的本味。首先，选择十五公分见方大小的上好带骨五花肉（肋条部位），将选好的肉块皮朝下，放入烧好的炒锅内烙皮至焦黄色，把烙好皮的肉放入温水中，浸泡二十分钟左右后，将泡发的表皮用刀刮洗干净。然后，放
家里做扣肉无需太复杂，重在选材和食材的前期处理，调味越简单越好，这样才能突出食材的本味。首先，选择十五公分见方大小的上好带骨五花肉（肋条部位），将选好的肉块皮朝下，放入烧好的炒锅内烙皮至焦黄色，把烙好皮的肉放入温水中，浸泡二十分钟左右后，将泡发的表皮用刀刮洗干净。然后，放
