腐竹

腐竹美食指南：如何制作出美味可口的腐竹腐竹，是一种由大豆浆经过发酵和干燥而成的食品。它具有丰富的蛋白质、纤维素和多种微量元素，是素食者的重要蛋白质来源。腐竹可以制作成各种美食，如凉…

腐竹是豆浆加热煮沸，小火停留几分钟后最上层凝结的一层豆皮，干燥处理后容易保存。腐竹中蛋白质和谷氨酸的含量很高，可以提高人体抵抗力，健脑抗疲劳，是豆制品中的营养冠军。做腐竹所用的全部材料：工具：破壁机，一口大锅，滤布，盆儿，筷子，硅胶铲子食材：一斤黄豆，清水制作过程：第一步：一斤黄豆洗净后清水泡一夜。第二步：黄豆分