碱水

  • 包子店的包子怎么做的(速食包子怎么做的)

    #人人能科普,处处有新知#(大包(鲜肉、豆沙、水品馅))原料:①鲜肉大包一面粉四斤,鲜酵母(注)一块,碱水三钱,夹心肉四斤,赏酒五钱,盐一两二钱,酱油一两,白糖二两,味精三钱,胡椒粉、葱姜末各少许。③豆沙大包—面粉一斤六两;鲜酵母半块,赤豆二斤,白糖二斤,生猪油丁二两,熟猪油四两,碱水二钱。水晶大包——生猪油丁一斤,点心类绵白糖一斤五两。制法:⑨馅心做法。①鲜肉大包馅味精、胡椒

    2022年6月17日
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