白油

此菜使用传统红烧方法烹调而成。鱼肉鲜嫩，口味鲜咸，汁色红润油光发亮。 原料： 鲜鲤鱼 一条（约重750克） 、精盐 2.5 克、料酒 15 克、猪肥肉 15克、 味精 1.5克、酱…