午餐菜谱大全100道(中午午餐菜谱大全)

午餐菜谱大全100道(中午午餐菜谱大全)

现代人都特别注重平时饮食,每天的食材合理搭配,保持营养均衡,再也不像以前,只是单纯地想填饱肚子而已了。最近一段时间孩子都在学校封闭管理,因此平时只有夫妻俩在家吃饭。 孩子不在家,我家的一日三餐也不会马虎,虽然简单,但一样要保证充足的营养。

晒晒今天的午餐, 我花了20分钟准备了三道菜,有青椒榨菜肉丝、青南瓜番茄炒鸡蛋干妈茄子炒豆角,荤素搭配,好吃又好做,虽然都是简单的家常菜,但实惠营养又美味,成本还不足15元,家人爱吃从不浪费从不点外卖。

午餐菜谱大全100道(中午午餐菜谱大全)

青椒榨菜肉丝

原料: 肉丝 青椒 榨菜 胡萝卜 料酒 淀粉 生抽 油盐

制作: 肉丝加入少许盐、生抽、料酒和淀粉等调味料拌均匀腌制一下。热锅凉油,加入腌制好的肉丝进锅翻炒变色;加入胡萝卜丝进锅翻炒几下;加入榨菜丝进锅继续翻炒几下,再加入青椒丝进锅翻炒至变色,最后加入少许盐调味,翻炒均匀即可。

午餐菜谱大全100道(中午午餐菜谱大全)

【老干妈茄子炒豆角】

原料: 长条茄子 豆角 蒜末 老干妈香辣豆豉酱 油盐

制作:茄子条加入少许盐拌均匀腌制一下,再放入蒸锅中大火蒸上五分钟后至八成熟; 。烧锅水加入少许油和1小勺盐,将准备好的豆角放进锅中煮至九成熟;热锅凉油,加入1勺蒜末进锅煸炒香,加入1小碟老干妈香辣豆豉酱进锅煸炒几下,加入蒸好的茄子条进锅翻炒两下,加入焯好的豆角进锅翻炒两下,再加入少许盐后继续翻炒熟即可。

 

午餐菜谱大全100道(中午午餐菜谱大全)

【青南瓜番茄炒鸡蛋

原料: 鸡蛋 番茄 青南瓜 油盐

制作: 鸡蛋加入1小勺盐打散备用; 烧热锅放入适量的油, 倒入蛋液进锅去炒; 将鸡蛋炒熟后划散成小块后盛出来; 锅中留少许油, 将番茄块放进锅中翻炒至微微出汁,加入准备好的青南瓜片进锅翻炒几下;加入少许水焖煮两分钟,再加入少许盐调味, 最后加入鸡蛋进锅翻炒均匀即可。

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