【图文】韩国泡菜的做法视频窍门（韩国泡菜的做法视频教程）

韩国泡菜的做法视频窍门（韩国泡菜的做法视频教程）

投稿用户 • 2022年5月31日 pm6:48 • 店铺经营模式 • 阅读 425

民以食为天，不管你是平头百姓还是王公大臣啊，吃到好吃的食物当然开心，难以下咽的食物自然会带来沮丧失落的心情，特别是受访到外地满怀期待，能享受到异国他乡的可口美食，却遭遇到招待方诚意满满准备的寒酸饭菜，那心理落差造成的憋屈，气得打人都可能发生。

这不，刚和大家简单分享了韩国国宴，评论区的大哥们都在担心，那个保镖的心情是否由于吃到不合心意的饭菜，借着酒意出去搞事情呢？毕竟出事了就马上被遣返回国，至少能回家吃上巨无霸汉堡，大热狗和甜甜圈了，不得不佩服这个保镖大哥的大智慧，谁会跟自己喜欢的美食过不去呢，吃不到自己的心爱的美食，越想越难过买醉在韩国街头，看来泡菜是真让保镖大哥伤透了心。

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恐怕也只有斯密达们，才会一厢情愿地以为泡菜是全世界最好吃的，是最伟大的美食。这从斯密达为鹰酱准备的国宴菜单，就可以看出来，斯密达们对自己的本土美食是十分自信。

韩国泡菜的做法视频窍门（韩国泡菜的做法视频教程）

黑芝麻豆腐，蔬菜卷，黄瓜馅，酱菜馅，人参蔬菜卷（难道人参蔬菜卷不就是蔬菜卷吗？），松茸粥，水泡菜（水泡菜是什么鬼？），包菜饺子（恐怕没有上海货运司机自己做的野草包饺子好吃），低温牛肉排骨（美国货），石锅拌饭（据说里面有排骨），豆腐球汤，坚果年糕（这可是大制作，下面会和大家解说），橘子果冻，冷青梅茶，配菜是白菜泡菜，红烧莲藕，绿豆煎饼，还有一些没报上名字的泡菜们。

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斯密达对自己的菜单不单止有自信，还非常有个性，比如这个坚果年糕，坚果用的是美利坚原产，加上韩国本土利川大米混合而成的年糕，真是会打算盘会过日子，米和坚果谁贵？但是斯密达却认为，两地的食材混合在一起，象征着紧密的关系和谐友爱，不知道被伤透心的保镖大哥揍了的韩国民众，会不会认可这个年糕。

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除了年糕颇具韩国特色，宴会用的酒水也有异曲同工之处，一边是在美国的韩国酿酒厂生产的红酒“巴索”，一边这是韩国国产的葡萄酒，两者共处一桌，也是象征着团结和睦，难道保镖大哥喝假酒了？

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把这些菜单的噱头渲染到极致了，实际的菜品图一出来，却让身为同是邻居的日本网友们乐坏了，九个主要菜品里，荤菜只有一个，就是主菜之一的美国牛肋排，但是份量却小得离谱。

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还有一个主菜是石锅拌饭，据说里面也有牛肉排骨，但是日本网友表示这里面有肉吗？得带上放大镜才能分清肉在哪里吧？就连主食都少得可怜，想多尝一口韩国的大米饭都是奢侈，难道韩国人连米饭都吃不起了吗？

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最让人哭笑不得的是饭后饮料梅子茶，有助消化清除身体垃圾的的好处，这是专门为旅途疲惫的尊贵客人准备的，本来吃都吃不饱了，还要喝助消化的梅子茶，老人家的肠胃受得了吗？

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日本网民对韩国国宴的批评，和斯密达对自己泡菜的自信，形成了鲜明的对比，一面是对泡菜的极为自信，而一面批评的态度也是极为认真。

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“压倒性的寒酸，贫穷的味道，总统也被轻视了”饮食文化仅有这点程度，批评之余，还不忘赞扬一下自己本国的美食，甚至是自己的摆盘也比韩国的国宴做得好，美感更高。

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泡菜在整个东南亚地区的饮食文化里，都算是上不了正式台面，担当不了主菜的菜，在我国川渝地区的饭馆，都是想吃多少直接送，火锅店里小料区自己添加，在老广那边，这种小凉菜，就是个围碟，连餐前菜都算不上。

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其实不只是这次国宴斯密达的菜单让人感到寒酸，在不久前的韩国宫廷盛宴纪录片里，也有介绍了韩国宫廷贵族们日常吃的菜，只能用群英荟萃，泡菜开会来形容，光是各种酱就能给你摆出来个16宫格，酱多没油，其实也跟韩国人的饮食技术落后，和食材原材料极度缺乏有关，这个又可以说上很长一段话了。

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换一种简单的理解就是，祖上几百年都是过着吃泡菜的穷日子，从宫廷御膳到民间百姓，倒也是整齐一致全民吃泡菜，可以看出来，这些宫廷菜是比国宴稍微要好点，荤腥多了几味，但也不见几盘新鲜的肉食，多以腌制风干为主。

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但里面的介绍却和国宴介绍一样自大，什么不亚于国王的御膳，贡品级别史无前例的，把所知汉字里夸张的成语都用上来，咱们他们的泡菜大会，单从这点表面来看，是韩国人对自己的泡菜饮食极度自信，穷了那么久也是吃一样的菜，那是过去了，现在信息发达，交通物流发达，难道韩国人真的分不出什么是真正的美食？

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答案是否定的，我们看看冬奥会和日本夏季奥运会，斯密达都挑肉和水果使劲吃，边吃边拿，还要拿回房间当贡品祭祀，他们不是不知道好东西，不少韩国留学生到中国也是大口吃肉饿疯了一样，回去韩国又是另一副嘴脸，一边瞧不起别的美食，一边又跟饿狗扑食一样疯狂，本质原因是，内心的自大让他们无法接受自己没吃过好东西，吃不起好东西的自卑。

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正如这次国宴招待，难道全韩国找不出来几盘优质牛排？买不到几斤生猛海鲜？他们只是怕被民众看到，如果招待外宾都是些民众吃不起的肉类，或者是很少能吃到的肉类水果，这样的区别落差，必然会打击民众脆弱不堪的自尊心，甚至会引发极度的不满情绪，而且不用泡菜招待客人，就更加是打脸了斯密达把泡菜推上美食神坛位置的行为，所以国宴不得不用泡菜，不得不寒酸把泡菜当主角。

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