蛋挞配方比例是多少(肯德基葡式蛋挞配方)

蛋糕店里的蛋挞最便宜的也是十元三个,而如果在家里做成本会很低,而且还吃得健康卫生!

没做过的人会认为很复杂,但是今天我来告诉你,其实做起来很简单!

首先去超市买一盒蛋挞皮,蛋挞液自己配。

蛋挞液配方是:鸡蛋,牛奶或者奶粉,白糖或者蜂蜜,淀粉。蛋挞液的量是以你做多少个为依准。

我做了十二个,打了两个鸡蛋,三勺白糖,三大勺奶粉,一克盐,两勺淀粉,水跟鸡蛋的比例是一比一,把这些放在一起搅拌均匀,然后过滤一下,这样口感会更好,这个配方做了十二个还没用完,余下的用保鲜膜封装后放进冰箱。

用一张锡纸铺在烤盘上,然后把蛋挞皮摆上去,再把蛋挞液放进去,注意不要放满,八分即可。

烤盘放进烤箱里,温度200度,时间是25分钟(没有预热),烤好以后取出即可,吃的时候外面是酥脆的,里面是嫩滑的口感,我调的这个甜度个人觉得很好,不是很甜,如果喜欢吃甜一点儿的可以把白糖加量。

 

蛋挞配方比例是多少(肯德基葡式蛋挞配方)

新鲜出炉的蛋挞

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